Vad ska man välja i denna bröddjungel?
Det här med bröd är ett lurigt ämne. Det finns vita bröd som faktiskt är bättre än mörka. Så man ska se upp lite för den där tumregeln att mörkare bröd är bättre än ljust. Det bästa brödet är surdegsbröd (som blivit så trendigt nu i landet..), vad jag har sett finns ännu inte ett jättestort utbud av surdegsbröd att köpa i livsmedelsbutiker och det är lite pyssel att baka eget då det skall jäsas i omgångar/flera dagar.
Vad du skall tänka på när du köper bröd är att leta efter orden:
fullkorn
linfrön
helkorn
surdeg (absolut bäst!)
Sen måste du titta på näringsvärde per 100g, ett bra bröd skall ha:
minst 8g fiber per 100g
max 6g socker per 100g (titta på "varav sockerarter" under kolhydratsmängden)
Jag var på Konsum igår och tittade lite i brödhyllan. Hittade ett toastbröd som faktiskt
uppfyllde fiber- och sockerkriterierna (Fazer Balansbröd fibertoast - http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=111010&epslanguage=SV)
och ett AXA fullkornsbröd som inte gjorde det.
Bra bröd (tittat på fiber och socker per 100g):
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=110999&epslanguage=SV
hela rågkärnor och linfrön! bra!
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51865&epslanguage=SV
Fazer Aktiv Råg
Exempel på bröd som inte är så bra som man kan tro:
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51923&epslanguage=SV
trots att det innehåller hela frön som linfrön
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51926&epslanguage=SV
alldeles för mycket socker!
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51863&epslanguage=SV
Aktiv Flerkorn - hela korn men för lite fibrer!
ABSOLUT BÄSTA BRÖDEN:
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=57870&epslanguage=SV
Fazer Skuret Pörtebröd - surdeg, osötat, nyckelhålsmärkt, massor av fibrer!
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51859&epslanguage=SV
Fazer Rågkusar - osötat och 100% fullkorn
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51858&epslanguage=SV
Fazer Rågform - osötat, fiberrikt
http://www.fazergroup.com/templates/Fazer_Information.aspx?id=51920&epslanguage=SV
Fazer Crisp Råg - ett hårt bröd (som Finncrisp), absolut bästa fiber- och sockermängder!
Fazer Crisp, Fazer Rågkusar och Fazer Skuret Pörtebröd
är bröd du skall välja när du vandrar omkring bland brödhyllorna ...
Vatten är livets källa.
Under min lågkalorie-diet så var jag tvungen att dricka 2-6 liter vatten per dag, vilken skillnad det gjorde för min hy och mitt hår! Innan dieten drack jag (en dag då jag inte träna) kanske 1-2 glas vatten om dagen. Nu när den dieten är över (man ska inte dricka så mycket vatten i vanliga fall) så försöker jag verkligen tänka på att få i mig 1,5-2 liter vatten om dagen.
Häll upp vatten i stora protien/måltidsersättnings plastshakers (alla har väl såna skramlandes i någon kökslåda) och drick en sån på morgonen och en framför tvn/datorn på kvällen så har du fått i dig mycket vatten bara där. Använd hellre dina gigantiska temuggar/latteglas/shakers när du dricker vatten än små fina glas så kommer du utan att reflektera över saken snabbt få i dig mer vatten.
